学做酸梅汤_自制凉饮日记

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　　今天，我在爸爸的指导下，做出了清热解暑的酸梅汤。

　　首先，我和爸爸去中药店购买了乌梅、陈皮、山楂甘草。然后，我们开始制作酸梅汤。先用清水将乌梅和山楂表面的灰尘洗净，然后将乌梅和山楂倒入开水锅中，大约煮10分钟左右，再放入陈皮和甘草，继续小火煮30分钟。最后，再放入冰糖调味。至此，美味的酸梅汤就基本制作成功了。当然，还差最后一道重要的工序，就是将酸梅汤装瓶，放入冰箱冰镇。然后就是等待享受冰镇酸梅汤的美味了。

　　酸梅汤的功效非常多，不但有抗疲劳、降肺火的功效，还能平衡体内的酸碱度。而且，酸梅汤中富含丰富的有机酸，其中有一种特殊枸橼酸，它能有效抑制乳酸，因此，在炎炎夏日，疲惫时喝一杯酸梅汤可以让肌肉和血管组织恢复活力。据说，乾隆皇帝每天都要饮用此汤，因此乾隆皇帝一生都是一副清瘦身材，并没有大腹便便。

　　冰箱里的酸梅汤终于冰好了，我迫不及待的取出来，一大口，酸味、甜味，就感觉一身疲惫、困意全无，浑身上下清清爽爽，如沐浴在春风中的小草，充满了活力。没想到这小小的酸梅汤在这炎炎夏日竟带给我如此的清凉。感谢你，酸梅汤的美味;感谢我，辛勤的付出。